Rasa dulce en invierno

Aún estamos en época fría y sobretodo seca. Esto hace que tengamos problemas con Vata Dosha, recordemos que es frío, seco, ligero y sutil.

Es una estación del año donde es conveniente tomar alimentos untuosos y pesados. Debe predominar los gustos dulce, ácido y salado.

Hemos de evitar alimentos fríos, secos y ligeros.

Es por eso que en nuestra página web: www.escolatridosha.com llevamos dos días poniendo recetas donde intervienen alimentos dulces (harina de trigo, sémola de maíz, azúcar de caña, pasas, ghee, leche, coco, etc.).

Os recomiendo …………………………. esta última receta por sus propiedades dulce y equilibrada, que nos permite tener a Vata controlado y nos da energía.